In Breve
- Quanto ha raccolto Biorsaf nel suo ultimo round di finanziamento?
- Biorsaf ha raccolto 5,2 milioni di euro.
- Quale piattaforma ha acquisito Biorsaf?
- Biorsaf ha acquisito Cooki.
- Qual è l'obiettivo di fatturato di Biorsaf entro il 2029?
- L'obiettivo è superare i 30 milioni di euro di fatturato.
Biorsaf, startup emergente nel campo della sicurezza alimentare, ha recentemente concluso un aumento di capitale da 5,2 milioni di euro, guidato dal fondo P101 e supportato da Maia Ventures, Farming Future, Toscana Next e importanti fondazioni bancarie toscane. Fondata nel 2021 a Grosseto da Marco Papalini, Biorsaf è nata per rispondere alle crescenti esigenze di sicurezza e qualità nel settore alimentare.
La società, che ha iniziato la sua attività con un team di sei soci e oltre 40 anni di esperienza combinata, ha registrato un fatturato di 100.000 euro nel 2023, cifra che è triplicata nel 2024. Dopo un primo round di finanziamento da 1 milione di euro, chiuso a fine 2024, i ricavi sono aumentati a 900.000 euro nel 2025, portando l’organico a 20 dipendenti.
Il nuovo aumento di capitale finanzierà un ambizioso piano di sviluppo triennale, che prevede sia una crescita organica che acquisizioni strategiche. In questo contesto, Biorsaf ha acquisito Cooki, una piattaforma digitale per la gestione delle informazioni alimentari. Questa integrazione ha l’obiettivo di creare una piattaforma innovativa basata sull’intelligenza artificiale, destinata a digitalizzare le procedure di compliance e la gestione dei dati nella filiera alimentare.
Il mercato di riferimento per Biorsaf, che include la sicurezza alimentare, del lavoro e dell’acqua, conta circa 3,4 milioni di imprese in Italia e genera oltre 12 miliardi di euro, con un tasso di digitalizzazione attualmente stimato al 3%. Marco Papalini, CEO di Biorsaf, ha dichiarato l’ambizioso obiettivo di superare i 30 milioni di euro di fatturato entro il 2029, puntando a conquistare una quota di mercato significativa attraverso innovazioni di prodotto, acquisizioni e un’espansione internazionale.
Giuseppe Donvito, partner di P101, ha evidenziato l’importanza della componente tecnologica e della leadership verticale di Biorsaf, confermando l’impegno del fondo nel supportare la società nella sua fase di crescita e nella creazione della nuova piattaforma per facilitare la trasformazione digitale del settore.
