In Breve
- Chi ha acquisito Alice Pizza?
- Alice Pizza è stata acquisita da Made in Italy Fund II, insieme a Capdesia Group.
- Qual è la dimensione della rete di Alice Pizza?
- Alice Pizza conta 231 punti vendita, di cui 220 in Italia e 11 all'estero.
- Qual è il fatturato registrato da Alice Pizza nel 2025?
- Nel 2025, Alice Pizza ha registrato un fatturato superiore a 115 milioni di euro.
Green Arrow Capital ha recentemente annunciato un’importante operazione nel settore della ristorazione: la cessione del 100% della partecipata Alice Pizza a Made in Italy Fund II, in collaborazione con Capdesia Group e altri co-investitori. Questo accordo vincolante, che prevede il perfezionamento entro l’inizio di settembre 2026, segna un significativo passo avanti per la catena di pizzerie che ha saputo conquistare il mercato italiano e internazionale.
Il fondo Taste of Italy, parte di Green Arrow Capital Alternative Funds SGR, detiene attualmente circa il 70% della società, mentre il restante 30% è in mano ai fondatori Luna, Lorenzo e Domenico Giovannini. Questo passaggio di proprietà rappresenta la conclusione di un percorso di crescita e sviluppo che ha visto il fondo supportare l’evoluzione di Alice Pizza, con un focus particolare sul rafforzamento del brand e sull’espansione nei mercati esteri.
Fondata a Roma nel 1989, Alice Pizza si è affermata come la più grande catena italiana di pizza fast casual, con una rete di 231 punti vendita, di cui 220 in Italia e 11 all’estero. Le sue presenze internazionali includono paesi come Francia, Spagna, Malta, Hong Kong e Stati Uniti. La catena ha saputo bilanciare la gestione diretta e il franchising, con circa il 50% dei punti vendita gestiti direttamente e l’altro 50% in franchising.
Nel 2025, Alice Pizza ha registrato un fatturato superiore a 115 milioni di euro, inclusi i ricavi provenienti dai franchisee, e un margine operativo lordo consolidato di 12,6 milioni di euro, corrispondente a un margine del 20% sui ricavi netti. Questi risultati testimoniano la solidità e la crescita continua dell’azienda, che ha saputo adattarsi alle esigenze del mercato.
A rafforzare ulteriormente il posizionamento di Alice Pizza contribuisce l’Accademia di Alice, fondata nel 2013. Questa istituzione non solo funge da scuola di formazione per pizzaioli, ma è anche un centro di ricerca e sviluppo di nuove ricette e un veicolo per trasmettere la cultura e i valori aziendali. Grazie a queste iniziative, Alice Pizza si prepara ad affrontare nuove sfide e opportunità nel panorama della ristorazione.
